Телефон горячей линии: 8 (800) 301-19-92
393950, Тамбовская обл.,
г. Моршанск, пер. Дачный, 19.
ОАО «Завод пивоваренный «Моршанский» производит и реализует квас из ржаного хлеба оптом и в розницу в Тамбове и области, а также в Воронеже и Липецке.
Розлив кваса из хлеба производится с применением собственной линии специализированного оборудования в кеги и ПЭТ-бутылки объемом 1,5 литра.
Квас хлебный: понятие, особенности, производство
Квас из хлеба – это продукт незаконченного комбинированного молочнокислого и спиртового брожения. Для его производства применяется исключительно натуральное сырье. И в этом его огромное преимущество перед квасными напитками.
Подобно пиву, квас может быть нефильтрованным и фильтрованным (неосветленным и осветленным). Он отличается высокими вкусовыми качествами, прекрасно утоляет жажду.
Процент содержания этилового спирта в нашем квасе хлебном не превышает 1,2 %, благодаря чему он всегда обладает очень приятным и насыщенным ароматом свежего хлеба и характерным кисловато-сладким вкусом. Данный вид кваса имеет красивый темно-коричневый цвет.
Такой квас очень питателен. Его энергетическая ценность составляет 240-280 ккал на литр. В прошлом, во времена голода именно хлебный квас спасал людей от полного истощения. Кроме того, он еще и полезен, так как содержит аминокислоты, сахара, витамины и необходимые микроэлементы.
Хлебный квас отличается многоступенчатым алгоритмом производства. Технология состоит из следующих этапов:
Наш подход к производству кваса
Квас не терпит грязи. При его изготовлении строго соблюдаются все необходимые нормы гигиены. Оборудование и разливная тара проходят специальную обработку. Во избежания отрицательного воздействия готового продукта на пищеварительный тракт применяется только кипяченая вода.
Хранение готового кваса осуществляется в хорошо проветриваемом помещении, бочки находятся в идеально чистом состоянии. Благодаря всем этим мерам квас дольше сохраняет свои вкусовые качества.
По всем вопросам оптового приобретения кваса из ржаного хлеба обращайтесь по телефону
8 (47533) 4-54-60 в Моршанске.
А также в представительства ОАО «Завод пивоваренный «Моршанский» в Тамбове, Липецке, Воронеже, Кирсанове и Мичуринске.
Розничная продажа кваса из хлеба осуществляется в фирменных магазинах компании, а также в магазинах наших партнеров.